回归慢生活 清华博士IT精英风投老板纷纷入行农业

2012-08-24 12:00:09 作者： 来源：河南商报 浏览次数：0 网友评论 0 条

中华PE:

现实版“开心农场”，在这儿可以种菜、收菜。

当下做啥最时髦?

答曰：新农业。

清华博士、IT精英、传媒人士、曾经的公务员，甚至资本大佬们都纷纷涌入这个行业。

如同天使投资负责人赵诣在微博中写的那样：前些年听到谁搞农业，直接反应是“这丫真土”;现在提到谁又进军农业，所有人都无比崇拜：资本大鳄呀!

大鳄不大鳄另当别论。资本对绿色财富的青睐，回归慢生活慢食品的新农业经济成为众人的心头好，已成为不争的事实。

一种现象

IT精英、名校博士等纷纷当上“新农民”

8月20日，雨中的黄河大堤雾气蒙蒙。从郑州市花园口镇八堡村沿大堤向北1公里，农庄连成一片，一眼看不到边。400多亩的绿蚂蚱农庄，看上去一派安静的田园气息。

离农场很远，就能听到蛙声，从雨中的田地上踏过，会有小青蛙从脚边跳出来。农场东侧的地里，遍地是个头不一的西瓜。西侧会员种植区内，成串的西红柿虽还是青的，却个个饱满。

穿着拖鞋走在土质松软的地头，绿蚂蚱农庄的负责人陈先生笑着介绍身旁的田园景象，“这边有鱼塘，里边都是用草喂的鱼。那边是散养的鸡。”

“不当白领当农民”，在广州工作了十多年之后，陈先生今年5月回到老家河南，和人合伙在黄河滩地承包了400亩地，办起了农庄，开始做新有机农业。

与陈先生有类似经历的还有“谦益农业”的李明攀。这个16岁就考上名牌大学的80后南阳小伙，20岁进外企成为IT精英，年薪曾达到30万元。然而，2008年却承包了450亩农田，开始做自然农业。

而曾经当过兵，也在政府部门上过班的刘晓梓，去年也在老家许昌与人合伙承包了近千亩土地，种植直供香港的有机蔬菜。

还有清华大学的女博士石嫣，2009年从美国带回“社区支持农业”(CSA)模式，建成全国第一个CSA生态农业“圣地”——小毛驴市民农园，后来又创建了自己的“分享收获”生态农庄。

还有风投成分的君源农业、黄河稻夫，还有中粮、万达、联想、网易这样的知名企业……仿佛一夜之间，各种各样的资本和精英都涌入了这个行业。

模式各异

有休闲体验的，有农户加会员的

虽然众人对绿色财富的青睐日益火爆，但具体到各自的经营模式，却还是有所区别的。

河南君和投资有限公司总经理张风雷介绍说，君源现代农业生态示范园门口是一块50亩的开心农场。这块地被分成30平方米的小块，由客户付费体验，农场提供种子和种植服务，到收获时，客户可以自己动手，也可由工作人员代劳。

“客户只要在自己家里电脑上登录账户后，就可以通过农场内的摄像头，监控自家田地里的情况，并在网上发出浇水等指令，由农场工作人员执行。”

用体验模式来招揽会员的还有绿蚂蚱农庄。该农庄负责人陈先生介绍说，农场用30亩地作试验田，给会员种植，“会员可以自己动手种植有机蔬菜，也可以由农庄代劳，农庄的棋牌室、茶室、书画室、乒乓球、沙滩排球等会员都可以免费使用，当然食宿、钓鱼等是要收费的。”也正因为这样，陈先生更愿意将自己的农庄定位成健康休闲农业。

与前两种休闲体验式的经营模式相比，石嫣的CSA生态农场采用的则是农户加会员的形式。

农庄在北京近郊选择那些有自己的土地、又有种菜技术，还同意转向有机生态种植的农户。“不管未来收成如何，都与农民共担风险，提前预付款项，购买农场来年的收成。农场则遵守承诺，完全不用化肥农药，尽量使用人工耕作，保证农产品的纯天然无公害。”

在接受河南商报记者采访时，石嫣说，农场还要招募会员，或者与社区合作，把消费者和生产者直接联系起来，以契约形式进行蔬菜配送。“在北京及其他一些地方，农夫市集比较流行，就是把有机农场一起集中在市区形成集市，推动消费者与生产者建立共同购买系统，实现三赢。”

大手笔

做“高于有机的地理名片原产地食品”

跟体验休闲式的农庄经营模式相比，天使投资入股的2000多亩的黄河稻夫农庄似乎更大手笔一些。

“我们将自己定位于做‘高于有机的地理名片原产地食品’。”天使投资人、侃不里奇投资公司CEO赵诣介绍说，位于新乡原阳的2000多亩的农场不做有机蔬菜，主打产品是原阳大米，有少量稻田鸭、稻糠鱼作为衍生品，“其他产品都不涉及。”

赵诣说原阳大米的核心产区在原阳县太平镇与原武镇，“这一二十万亩水稻核心区，在黄河9米悬河旁，黄河水经过层层过滤，渗透到稻田，呈天然弱碱性，历史上是贡米的主要产区。”

当地农民为了增加产量，进行复耕。但黄河稻夫选择一年只种植一季水稻。

“我们按照有机的做法去做，但比有机的标准更苛刻。”赵诣说，农场只做稀缺农产品，为了保证地理原产地的“高贵血统”，农场地下全部是管网，可以将雨水全部排出，使作物不受周边土地环境影响。另外，为了隔绝外界与农场的接触，还雇了70多名保安进行巡逻。

他觉得黄河稻夫已经超出了有机农业的概念，是烧钱式的新农业运作模式。“企业加农户模式不能保证质量，我们农场里的工作人员都是产业工人。”

一种观点

“慢农业”兴起源于都市人对慢生活的需要

有数据显示，去年VC、PE在农业投资领域的数量暴涨90%。中粮、万达、联想、网易……这些国内知名的企业都在向这个领域伸出试探之手。

在绿蚂蚱农庄的陈先生看来，这一切，一来是食品安全问题频发，消费者对值得信任的健康安全蔬菜瓜果的需求旺盛，另一个是身处都市的现代人对慢生活的需要。

“来绿蚂蚱种地的人有三类，一类是有钱、有时间的中高层人士;一类是注重养生、锻炼身体的人;还有一种，是在城市工作、有农村背景、对土地有感情的人。”

“分享收获”的负责人石嫣说，新型农业可以称为“慢农业”或“替代农业体系”，体现生态、环保、休闲等农业多功能性。

“按照生产方式划分，有生态农业、自然农业、有机农业等形式;按照流通方式可分为社区支持农业、农夫集市、休闲农业等，两种分类可以有交叉。”

而对于CSA的概念，石嫣说源于瑞士，后来在日本得以发展，即通过消费者和生产者直接零距离接触构建互信，保证食品安全。“但北美发展CSA的目的主要是食品在地化，即买当地产的，吃当季新鲜的，减少碳排放。食物本身从各种角度来看都是当地、当季的是最好的。”

对于目前的新兴有机农业，石嫣觉得，更多强调的是理念。“贴有机食品标签需要国家相关验证。无农药无化肥是最基本的标准。”

石嫣说，有一部分更强调休闲功能，强调市民参与和休闲，“生产方式做不到完全有机，但会做到绿色生产。”

各色人等纷纷涌入新农业领域，对这一领域的投资似乎使其进入了全面加速的“快车道”。

然而更多的困难也在逐渐显现。

在河南商报记者几天的采访中，成本高、产量低、后续资金投入大、消费者对有机食品认知度不高等，成为业内人士说得最多的字眼。

第1难

有机食品产量低、成本高

8月22日，我们走进君源现代农业生态示范园。

沿君源农场里的道路往北，是成片的西瓜棚。在一个彩虹瓜棚外，记者看到每一株上都只有一个瓜，且每个瓜旁边都挂有一个编号牌。

河南君和投资有限公司总经理张风雷介绍说，每一株植物从授粉到果实成熟，都有专人进行编号、记录。

在西红柿温室，一张记录表上记录着种植、施肥、补苗、追肥的每一个步骤，张风雷说，这些工作全部由一支农业高校毕业生技术队伍在做。

张风雷说，这样的蔬菜瓜果生产周期要比普通的长40天左右，并且面积一亩的一个棚要用8立方米有机肥，“从农户家里收散鸡粪，加上岩木菌，发酵后的成本每立方米约为300元，这样仅施肥一项，就要比常规农业高出10倍”。

园区的技术总监张绍文老师，是一位76岁的河南农大退休教授，他说，因为不能用农药治虫，还不能损害蔬菜生长，就只有在菜棚里做试验，用蔬菜的极限高温把虫蒸死。

“为了观察效果，老人在50多摄氏度高温的菜棚里待了一个多小时。”张风雷说。

黄河稻夫的投资人赵诣算了算，农场里这种非杂交种子都来自中国农科院的优质稻米，2000多亩地，一年产量也不过二三十万斤，“只够1000多个家庭正常食用”。

绿蚂蚱农庄负责人陈先生觉得，成本高、产量低是有机食品行业公认的难题。以自己的30亩沙土地试验田为例，他共拉了200车粪来改造土质。

还有就是如何应对有害物的问题。“5月份，旁边地里打的除草剂飘过来，油麦菜枯死一大片。”而防治虫害，则只能靠人工办法。

“不打农药，成本就高。”他觉得，成本高在所难免，“只能多种点，少收点。”

而在接受河南商报记者采访时，毛庄绿园无公害基地的负责人钱立表示，无公害和有机蔬菜大量使用有机肥，再加上大棚等的成本投入，“算下来比普通蔬菜成本要高50%，产量要低20%左右”。

第2难

资金困难不是阵痛是长痛

如果说产量低还是短痛的话，对有机食品行业来说，资金困难更是一个长期需要正视的难题。

张风雷介绍说，生态园里滴灌用的水管全部是从以色列进口的，“因为管子上的微孔出水口内侧呈喇叭形，采用的是内壁加工技术，国内没有这种工艺”。

除了水管外，沿农场道路两边，水井、加压器、排水管道等设施都要统一进行建设。“前期基础设施投入相当大，投了700万元进去，但还看不出什么样子，因为全都投入到地下工程了。”张风雷说。

据赵诣介绍，2000亩的黄河稻夫，仅农场地下排水管网，就投资了2000多万元。“好在黄河稻夫要做的是一项长远的投资，资金这方面的压力不是主要的。”

河南省社科院副院长张占仓觉得，对农业这一投入大、产出慢的行业来说，没有三四年的持续投入无法看到收益。“再加上四五年后土地需要轮休等因素，如果没有强大的后续资金的支持，往往会功亏一篑。”

分享收获的负责人石嫣根据自己四年涉农的经验认为，新型农业面临的困境在于土地、资金、劳动力的供应。“比如有机农业对土地改良的要求比较高，耗费时间，是一个非常大的挑战。”

新有机农业如果采用传统生产形式和常规销售形式，价格会是个问题，可持续性会比较差。“不像在欧洲，有机农业产品已经经历了相当长的市场培育过程，也已经有相对成熟的渠道。在国内做有机农业，不具备资金和时间优势的话，风险会比较大。”石嫣说。

第3难

消费者对有机食品认知少，成行业瓶颈

产量低、成本高，带来的必然是有机食品的高价位。

但认可这一点的，显然不是全部的消费者。

绿蚂蚱农庄的陈先生举了个例子，前段时间由于油麦菜种植面积大，农庄用不完，只好拿去销售。头天晚上摘下打包，次日凌晨4点拿到批发市场卖。几家饭店的采购说：“谁知道是不是有机的?卖的话，按正常菜价卖吧。”

一直熬到上午9点，实在没办法，这些“质量好、无公害、会员每餐必点”的“高价菜”，只能按正常菜价卖给商户。“感觉很没面子。”陈先生说。

还有农庄里的番茄，“很多会员摘了番茄直接在裤腿上一蹭就吃，说‘有老家的味儿’。但你卖的价高，人们就不太容易接受了。”陈先生分析，问题在于品牌培育和营销团队，“没有品牌，不好去操作。”

谦益农业的李明攀也遇到过这样的尴尬。他的土粮、杂粮通过网上直销。“虽然不打农药、不上化肥，草太多的时候，还临时雇几十个工人除草，就是实心实意地做农业，但市场对较高价格的农产品接受程度并不好，卖价还不如许多同行业的产品高。”

黄河稻夫的投资人赵诣觉得，有机农业是个投入巨大的行业，短时间内会很寂寞。“但随着整个社会对食品安全问题关注的增强，消费者对优质食品的需求迅速增长。再加上有机产品产量的提升，市场认知度越来越高，消费者会愿意为品质更高的食品付出更高的代价。”

一种观点

人类真正与土地

友好相处的模式是实现多赢

据资料显示，正谷集团以三年连续保持利润100%增长，年销售额近两亿元创下了有机行业著名的“正谷模式”。万达集团在北京延庆规划了6000亩的生态园，网易在浙江安吉的养猪项目进入实施阶段，中粮、汇源以及联想等著名企业的有机农业项目也正在紧锣密鼓地谋划中。

也正因为此，有业内人士认为，经过2011年到2012年的发展，未来两到三年，将是有机农业的井喷期。

赵诣认为，有机农业是大趋势，会成为保证食品安全的重要途径。“小作坊式的经营成长很缓慢，所以需要资本化、规模化、专业化的运作，需要更多大企业投身有机农业，国家也应该给予更多的扶持政策。”

石嫣说，上世纪70年代，日本因为严重的环境公害、食品安全等问题，促成了一个叫“守护大地协会”的诞生。协会将有机的概念从“不用农药和化肥”扩展为“生产过程透明化，建立生产者与消费者的信任关系”，不依靠任何慈善机构，也不寻求政府资助，凭着自身盈利维持协会的良性运转，实现了生产者、消费者和协会的三赢。

“这才是一种人类真正和土地友好相处的可持续农业模式。”石嫣说。